こんにちは、食べない子専門カウンセラー山口健太です。
お母さん
山口さんとの関わりの中で「食の味覚はひとそれぞれ。おいしいもおいしくないも感じ方は人それぞれ」と思えるようになり、とても気持ちとともに子育てが楽になった衝撃がありました。息子は家での食事の量も増え、外食もできなかったのですが、少しずつ外食もできるようになってきました。
このような声をお母さんから頂くように、私は食べない子の問題解決を通して、お母さんが楽になるサポートをさせていただいています。

こんなお悩みありませんか?

私はこれまでお母さんから、

・子どもの好き嫌い・偏食が激しすぎて困っている。(超偏食や感覚過敏など)
・給食が原因で不登校がちになってしまった。どうすれば良いでしょうか?
・子どもの会食恐怖症・嘔吐恐怖症をなんとかしてあげたいです。
・少食すぎて栄養が心配になる。もっと食べられるにはどうすれば良いですか?
・偏食対応のレシピ本などを参考にしても、あまり効果がないようです。なぜでしょうか?
・子どものごはんの事を考えるだけで、疲れてしまいます・・・。
・特定の食材しか口にしようとしませんが、これで良いのでしょうか?
・周りの子に比べて食の発達のスピードが遅く不安になります。


など、たくさんのお悩み相談を受けてきました。

私はそれに対して、レシピの工夫よりも、コミュニケーション(対応)の工夫をメインとして問題解決に導いてきました。

どうですか?教科書が素晴らしくても、嫌いな先生だったら…

私はレシピよりも、コミュニケーションの方が「食べない子」が「食べられる」に変わるためには大切だと考えています。

学校で例えてみれば、レシピというのは教科書です。一方でコミュニケーションというのは教える先生。

どんなに教科書が分かりやすくても、先生が嫌いだったら、その教科のことを好きにならないとは思いませんか?

好きでなければ、当然学力だって伸びることはありません。

だからこそコミュニケーションの方が大切なのです。

「お母さんは忙しい!」

私は主に、東京でセミナー開催やカウンセリングを実施してきました。

そんな中、これまでたくさんのお母さんからあった要望として「地方でもセミナーをやって欲しい」とか「忙しく、家からなかなか離れられないので自宅で詳しく学べるものがあったら嬉しい」というものがありました。

今回その声があまりに多くなってきたため、そんな要望を受けて、1部「食べない子が食べるに変わるコミュニケーションの技術」と2部「食べコミュ式お母さんでもできる偏食対応」を体系化した講座+αをオンラインでお届けすることにしました。

題して、「食べコミュ!オンライン講座(正式名称:食べない子が変わるコミュニケーションの技術・オンライン習得講座)」です!

「食べコミュ!オンライン講座」の詳細

今回お届けする「食べコミュ!オンライン講座」では、これまで延べ1000人以上の相談を受けてきて、全国の保育園や学校の先生、栄養士さんなどにお伝えしてきた「食べない子が変わるコミュニケーション大解説セミナー」と「お母さんでもできる!食べコミュ式偏食対応セミナー」など、合計8つのセミナー動画と、1ヶ月以上のオンライン学習(メール学習)と、ここだけの補足コンテンツを通して、食べない子に悩むお母さんのサポートをしていきます。

第1部「食べない子が変わるコミュニケーションの技術」(全4章)

第1章:理論編〜「食べない→食べられる」までの5つのステップを理解しよう〜(43分23秒)

第1章では「食べない」が「食べられる」に変わる理論をお伝えします。

よく「私は食べるのが好きなので、どうしたら良いわかりません」という悩みが届きますが、それが「なるほど!だから食べなかったのか!」と分かるようになります。

具体的には以下のような内容です。
・なぜ、コミュニケーション(対応)が重要なのか?
・食べない子には「何を食べるか」以前の段階が大切
・○×クイズ1.食欲は「空腹だから」湧き上がるの?
・○×クイズ2.好き嫌い偏食は子どものわがままなの?
・○×クイズ3.好き嫌いは年齢と共に無くなっていくもの?
・○×クイズ4.苦手なものは食卓に並べない方が良いの?
・○×クイズ5.成長曲線や平均体重身長を参考にした方がいいの?
・大人になるにつれコーヒーを飲めるようになる本当の理由
・「食べない→食べられる」までの5つのステップ
・「大人の4つのしすぎ」で子どもが食べなくなる?
・”食べないに対するガッカリの公式”を理解する

第2章:実践編〜実際に今日から食卓でやってみたい10のこと〜(35分17秒)

第2章では実践編として、今日から実際に食卓でやってみて欲しい10のことについてお伝えします。

全てのお子さんがそうとは保証はできませんが、これをお伝えしたその日に早速実践いただいたところ「あれ?今まで食べなかったのに食べた!」なんて報告を受けることもある、即効性が高いノウハウも多いです。

具体的には以下のような内容になります。
・食べない子の対応は1日1分で良いのはなぜ?
・イチロー、中田英寿、内村航平…。野菜が嫌いでも活躍できる理由
・食べない子対応における大切な3つの前提について
・子どもが食べられる日は、ある日突然やってくる?
・苦手なものをお弁当にいきなり入れてはいけない理由
・実際に今日から食卓でやってみたい10のこと
・「食べられない」に関する大人と子どものズレを正しく認識しよう
・試食コーナーを参考にした、食べる確率がグンと上がるノウハウ
・食べた後に「すごいねー!」と言ってはいけない?
・やってしまっていませんか?頑張った後の「あともう一口!」
・食べずにイラっときたら「この質問」をしてみよう。

第3章:ケース別対応編〜「こんな時、いったいどうする?」20選〜(49分29秒)

第3章では、1章、2章では補いきれなかったものや、特に取り上げたいお母さんからよくいただく質問に、一問一答する形で解決策を提示しています。

以下にあなたが気になることはありますでしょうか?

具体的には以下のような内容になります。
・Q1「保育園(学校)では食べているそうなのに家では食べません」
・Q2「立ち歩きがひどいです」
・Q3「テレビやスマホを見たがり、食事の時間が長くなり疲れます」
・Q4「遊んでなかなか食べ始めません」
・Q5「なかなか食べ終わりません。」
・Q6「スプーンが上手くなりません」
・Q7「離乳食の進みが遅いのですが…」
・Q8「自分で食べようとしません」
・Q9「自分で取り分けたがるくせに食べません」
・Q10「少食ですが、大きく育ってほしいです。」
・Q11「どうすればいっぱい食べて大きく育ってくれますか?」
・Q12「子どもが残した分を捨てるのがもったいないです」
・Q13「全然、食べないので栄養が心配です。このままで大丈夫なのでしょうか?」
・Q14「兄弟で食の好みや個性が違います」
・Q15「感覚過敏で全然食べられるものがありません。」
・Q16「子どもが牛乳を飲めません」
・Q17「ごはんよりお菓子を食べたがります」
・Q18「子どもが “ダイエットしたい”といってご飯を食べたがりません」
・Q19「旦那(妻)や親戚から、食べろと言われて子どもが可哀想です」
・Q20「ばっかり食べがなおりません」

4章:会食恐怖症の子をサポートするには?〜家庭で出来ること・保育園や学校に対して出来ること〜(35分32秒)

今回、保護者向けの相談会などでお伝えしている、会食恐怖症の子をサポートするための方法も、動画にまとめてお届けすることにしました。

「どうすれば良いか分からない!」が「こうやってサポートすれば良いのか」と腑に落ちて分かり、実践できます。

具体的には以下のような内容になります。
・会食恐怖症の子に対してのサポートは主に2方向!
・会食恐怖症の子の心境について理解しよう
・会食恐怖症を克服するための3つのポイント
・子どもの考え方を前向きにするために親ができること
・子どもが完食指導を受けていたらどうする?
・解決のためのキーアイテム”3つのお手紙”とは
・保育園・学校・クラブなどとどうやって話し合ったら良いか?
・その悩みを解決するために大切なこと

第2部「お母さんでもできる!食べコミュ式なるラク偏食対応」(全4章)

第1章:食べコミュ式偏食対応の基礎知識〜偏食卒業の3つのステップ〜(15分37秒)

2部の第1章では、「偏食卒業の3つのステップ」をお伝えします。

これまでの偏食対応というと、管理栄養士さんや調理士さんが作った、調理の工夫・レシピに偏ったものばかりでした。しかし、今回私がお伝えするのは、料理が好きではないお母さんでもなるべくラクに取り組むことができる、偏食対応ノウハウとなります!

具体的には以下のような内容です。
・開始1ヶ月で「食べられるようになった」という声が届く方法
・偏食改善に料理がうまいかどうかが関係ない理由
・食べコミュ式偏食対応の特徴である「なるべく楽に」という視点
・偏食対応の”よくある3大間違い”で分かること
・「偏食は子どものわがまま」ではない!
・「好きなものからなるべく栄養を取らないと!」は逆効果?
・「この子は”野菜”が嫌いなんだ」ではない!
・偏食を卒業するための3つのステップ

第2章:好きなものをうまく減らす戦略論〜「好き」と「嫌い」のトレード法〜(23分42秒)

2部の第2章では、「好きなものをうまく減らす方法」についてお伝えします。

セミナーのネタバレになりますが、苦手なものを食べてもらおうとした時に、多くの場合にやってしまうミスが「いま食べている好きなものに加えて、苦手なものも食べてもらおう」としてしまうことです。しかし、その前に大切なのは「好きなものの食べる量をうまく減らす」ということになります。

具体的には以下のような内容です。
・確実に偏食の改善ができない”よくあるミス”について
・「栄養が心配」と感じても9割の場合は大丈夫?
・食べムラをコントロールしてラクになる方法
・今の食生活で最初に見直したい3つの優先順位
・お菓子を上手くコントロールするコミュニケーション方法
・子どもの年齢が上がれば上がるほど意識しておきたい重要なこと
・おかわりのルール・好きな食べもののルールを設定していますか?
・「○○って知ってる?」と聞いてみることが効果的な理由
・偏食改善で一番多い失敗例について

第3章:食べない理由をきちんと理解する〜苦手を決める7つの要素〜(13分33秒)

2部の第3章では、「食べない理由」=「苦手を決める7つの要素」をお伝えしています。

子どもの偏食には、明確な理由があります。それについて理解することで、やるべき対応が明確化していきますので、ここで伝えていきます。

具体的には以下のような内容です。
・「この食材のどこが苦手なのか?」を正しく理解していますか?
・子どもが偏食になっていく「苦手」を決める7つの要素
・同じ食材でも切り方など形が変わると食べられないことがありませんか?
・ごはんに「ふりかけ」などをかけて食べたがりませんか?
・ねっとりしたもの、濡れたもの、ねっとりしたものを嫌がりませんか?
・ダシの匂いが嫌いで食べたがらないことがありませんか?
・3歳を超えて年齢が上がるにつれ一番多い偏食の理由とは?
・初めての食べ物に対する「確認行為」を解決のヒントにする

第4章:「嫌い」を「好き」に変えていくグラデーション法〜「好き」→「嫌い」がキモ!〜(34分14秒)

2部第4章では、いよいよ「嫌い」を「好き」に変えていく具体的な方法です。

面倒な調理の工夫をしなくても、偏食対応のために今日からできることが沢山あります。こちらはかなり重要なので、何回もメモを取りながら見て欲しい内容です。

具体的には以下のような内容です。
・「好き」ばかりをいきなり食卓に並べていませんか?
・「苦手」にいきなり挑戦させていませんか?
・今の好き・食べられるを確認してヒントを得る方法
・苦手なものを食べようとしたら、必ず伝えてあげるべきこと
・なぜ、同じ料理でも「分ける」だけで食べるようになるのか?
・カレーや丼などしか食べない場合はこうしよう!
・偏食対応のカリスマ栄養士から教わった必殺技と声かけのコツ
・「これとこれって同じなんだよ!」と伝えてみよう!
・炒めたお肉が上手く飲み込めない場合の練習方法

参加費と申し込みについて

あなたは、食べない子に関する問題を解決することは、どれくらいの価値があることだと思いますか?

今回の講座の参加費用についてですが、10,000円(税込)とします。

ですが、本来この講座を公開する目的は、適切な食べない子への対応を世の中に広めていきたいからです。なので、少しでも参加しやすくなるように今だけのリニューアル記念価格として、8,000円(税込)にすることにしました。

※また、期間限定の割引クーポンをお持ちの一部の方は、通常参加費から50%OFFの5,000円(税込)となります。

これは1回マッサージを受けたり、家族で外食するくらいの料金だと思いますが、お母さん自身が楽になるためもそうですし、食べない子の問題解決したり、楽しく食事ができるようになる未来を築くために、決して高くはないと思います。

決済方法は、クレジットカード(Paypal)、銀行振込の2通りです。

5つの特典について

今回の講座には5つの特典がついています。

特典1.食べコミュメールセミナー(1ヶ月間)

動画セミナーをポンと渡されただけでは、消化不良になってしまい、なかなか学習が進まないこともあると思います。

ですから今回は、「食べコミュメールセミナー」という形で、無理なくセミナー学習を進めていけるようなサポートになるメール講座「食べコミュメールセミナー」も同時に受講していただけます。

これまで「時間がないから参加を迷っています」という方がいましたが、最終的には無理なく進めていくことで「参加して本当に良かった」と言ってくれていますので、その点はご安心ください。

特典2.全編の復習用セミナー音声(合計4時間7分)

いつも、講座開催の時の要望として、「復習したいので音声版も欲しい」というものがあります。また、移動中に聞ける、家事をしながら聞けるなど、動画より音声の方が学習しやすいという方も多いようです。

ですので、今回は最初からセミナー音声もお配りいたします。

1回で全て解決するのは難しいと思いますから、家事や移動の合間などに聞いて復習するなど、お役立ていただければ幸いです。

特典3.全編のセミナー資料全142ページ(PDF)

また音声だけではなくて、全て編のセミナー資料(PDF)も特典としてプレゼントします。


印刷については、ご自身でプリントアウトをお願いしておりますが、「資料も欲しい」、「資料に書き込みながら学習したい」という要望もよく届きますので、ぜひお役立てください。

特典4.個別カウンセリングの案内ご優待権

2017年の12月にお母さん向けのカウンセリング活動を開始してから、年を重ねるごとに「うちの子について個別で相談をしたい」という要望が多くなっている影響で、現在は個別カウンセリングぼの募集はこちらの「食べコミュ!オンライン講座(or旧:食べコミュセミナー)」の方のみとさせていただいております。※個別カウンセリングを受ける際は、別途料金が掛かります。

もし、個別カウンセリングを受けたいという方がいましたら、まずはこちらの講座に参加いただければご案内をお届けすることが可能になります。

特典5.社内研修などに無料でご自由に使っていただいてOK

こちらはお母さん向けの案内ではありませんが、これまでの「食べコミュセミナー」には保育士さん、栄養士さん、調理さん、学校の先生などにも多く参加していただいております。

そして私としても、多くの教育現場に正しい食べない子への対応を広めていきたいと思っています。

ですから、参加者の方が社内研修などをする際は、こちらの食べコミュセミナーの内容や資料をそのまま無料で使っていただいて構いません。

(その際は特に事前許可は必須ではないですが、事後報告でも構わないので「○○で資料を使わせていただきました!」などと、メールなどで教えてくれると嬉しいです。)

概要まとめ

長くなりましたので、ここで一度概要をまとめます。

講座本編:
○セミナー1部
第1章:理論編〜「食べない→食べられる」までの5つのステップを理解しよう〜(43分23秒)
第2章:実践編〜実際に今日から食卓でやってみたい10のこと〜(35分17秒)
第3章:ケース別対応編〜「こんな時、いったいどうする?」20選〜(49分29秒)
第4章(特別編):会食恐怖症の子をサポートするには?〜家庭で出来ること・保育園や学校に対して出来ること〜(35分32秒)


○セミナー2部
第1章:食べコミュ式偏食対応の基礎知識〜偏食卒業の3つのステップ〜(15分37秒)
第2章:好きなものをうまく減らす戦略論〜「好き」と「嫌い」のトレード法〜(23分42秒)
第3章:食べない理由をきちんと理解する〜苦手を決める7つの要素〜(13分33秒)
第4章:「嫌い」を「好き」に変えていくグラデーション法〜「好き」→「嫌い」がキモ!〜(34分14秒)


講座特典:
特典1.食べコミュメールセミナー(1ヶ月間)
特典2.全編の復習用セミナー音声(合計4時間7分)
特典3.全編のセミナー資料全142ページ(PDF)
特典4.個別カウンセリングの案内ご優待権
特典5.社内研修などに無料でご自由に使っていただいてOK


参加費:
10,000円(税込)現在はリニュアール記念価格の8,000円(税込)
※期間限定クーポンをお持ちの方は5,000円(税込)
決済方法はクレジットカード(Paypal)、銀行振込の2通りです。
申し込み後に決済が確認でき次第、上記の全てのコンテンツをすぐに受ける事が出来ます。
キャンセルポリシーおよびその他注意事項(必ずご確認頂きお申し込みください。)

返品特約・キャンセルポリシー
本商品は、お客様のご都合によるキャンセル・返品・返金等は承りかねます。また商品の性質上クーリングオフ制度が適用されない商品となっております。あらかじめご了承くださいませ。

個人情報の取り扱いに関しまして
お申し込みの際にご記入いただきました個人情報は、当社で厳正に管理いたします。また、第三者に公開することは致しません。

表現及び商品に関する注意書き
本商品に示された表現や再現性には個人差があり、必ずしも利益や効果を保証したものではございません。

これまで参加された方々の声

参考までにこれまで、参加いただいた方々の声を紹介します。
お母さん
内容がとても分かりやすくて気付いたらあっという間に見終わってしまいました。第2章の実践編は、子供が進めやすそうなスモールステップがとても分かり易く説明されていてすぐに挑戦出来そうな内容だなと思いました。ついつい大人目線ですすめてしまう事ってありがちですが、子供にとってそれは結構難しいという事が分かりました。さり気なくからでも良いので興味を持たせる事で食の楽しさもぐっと広がりそうです。目で見る楽しさというのもありますものね。

いつ頃だったかしばらくして子供がこれ美味しい?どんな味がするの?などと聞くようになってきて、手に取ろうとする→やめるを繰り返していました。私は特に気にすることもなくその様子を見ていたのですが、先日急に真剣な顔つきになって食べる!と言って少し口にしたのです。
「どう?」と聞いたら「から〜い、でもおもしろい!」と言ったのでそうだよね〜不思議な感じがするよね、でもこの辛さが体を温めてくれたり風邪をやっつけてくれたりするんだよ〜面白いよね!などといって話していました。好きか苦手かは別として、一つ食の幅が広がったなと嬉しい瞬間でした。
お母さん
理論編は、前回に見ていて、今日実践編を見ました。「苦手な食材は、まず興味を持ってもらうことから」の具体例が、満載で早速実践できそうです!特に印象的だったのは、「超スモールステップが大事」「ほめすぎず、できたことを伝える」「気持ちの高いことが重要」でした。食事以外にも、苦手なことや新しいこと全般にあてはまるなぁと思いましたそして、山口さんの「全然大丈夫です。」「全然OKです。」が心強く響きました。早速、食器や食べる時間を決めてもらうや、匂いかぐ?など、やってみたいことがいっぱいです。
お母さん
会食恐怖症、嘔吐恐怖症ぎみの子供を持つ母親です。今回の動画セミナーを見せて頂き、内容が凄く分かり易くまとまっており本当に素晴らしいなと思いました。特にレシピや素材よりもコミュニケーションが凄く大切とおっしゃっている所が「本当にそうだな〜」と素直に腑におちましたし「教科書が素晴らしくても、嫌いな先生だったら〜」などの例え話しも分かり易いなと思いました。

今まで感覚的に捉えいる部分を誰が見ても分かり易く文字化されているのでピンポイントで「あっ !ここをこうすればいいのね!」みたいに理解しやすいです。自分の周りの人に会食恐怖症や嘔吐恐怖症の事を相談が出来なくてもこの動画を見れば解決方法や事例が沢山紹介してあるのでとても安心感があります。本当にありがとうございました。
お母さん
山口さんが、先日、学校宛の要望の見本を書いて下さるのとか、皆さん、きっと目から鱗だと思います。私も、早く知りたかったです笑。(以前は)部活動のコーチ、学校に伝わらず、かなり悩みました。仲間だと思っていた友達すら、わかってもらえない感じが、辛すぎて孤独でした。

今は、息子は友達とご飯も食べれるようになり、、映画やカラオケ、サッカー観戦など、今まで誘われても、食事の不安から遠ざけてきた事を満喫しています。まだ、泊まりはハードルが高いみたいですが…家族旅行は、満喫してます!!親子関係も以前より格段と良く、先日は、息子の好きなグループのコンサートに一緒に行きました。
お母さん
こんばんは^^
先日からの進捗ご報告させて下さい^^その後、息子の食べる量はとても増えました!もちろん、まだまだ食べムラや偏食ぎみの状況ではありますが、食事量は格段に増えました。

実施したことは、
1.卒乳(難なく4~5日で完了)
2.朝ごはんは必ず家族でテレビを消して食べる
3.スモールステップを理解する
上記を意識的に行いました。

効果としては、
1.ご飯や麺の食べる量が増えた
2.『ご飯だよ』と声をかけると、自ら食卓に来てくれるようになった
3.豚肉など食べれるようになった
です。

特に、自ら食卓に来てくれる姿は、何度見ても本当に嬉しく、今まで出した食べ物を投げられていた身からすると、ようやく一歩進めたなと感動してます^^☆

講師プロフィール

山口健太:食べない子専門の食育カウンセラー

「人前での食事ができない」という会食恐怖症の当事者経験から、食べる相手やコミュニケーションの違いによって、食欲が変わることを経験。既存の「食べない子どもへの対処法」に疑問を感じ、カウンセラー活動を始め、年間延べ1000人以上の相談に乗っている。

「どうすれば食べられるようになるか分からない」状態から、理論的に分かりやすく食べるようになる道筋を明示し、問題を解決しながら大人も子育ての荷がおり、楽になるメソッドが特徴。

カウンセリング、講座や講演、執筆活動を通して、食べない子に悩むお母さん、学校や保育園の先生などにメッセージを伝えている。

【著書】
『会食恐怖症を卒業するために私たちがやってきたこと(内外出版社)』、『最新の教育事情がよくわかる本2020(教育研究開発)』(ムック・共著)など。

【TV出演】
『NHKニュースシブ5時』、『ザ・世界仰天ニュース!』、『news every.』、『直撃グッディ!』、『AbemaPrime』など多数出演。

【新聞・雑誌・Webメディア】
AERA、現代ビジネス、日経DUAL、日本経済新聞、読売新聞、毎日新聞、東京新聞など多数。

主に、食べない子に対する食育、会食恐怖症、給食指導などのコンテンツを発信。

追伸

最後までページをご覧いただきありがとうございました。

ここまで読んでいただいた通り、「食べコミュオンライン講座!」では、精神的な問題によって食べない子や、偏食で食べない子を軸に、

・食べない→楽しく食べられるようになる

ためのカリキュラムとなっています。

そして何よりも、お子さんの食の問題解決というのは、お母さん自身が楽になるためのものだということです。

「食についての悩みが解消されて、イライラすることが減り、親子関係も良くなった!」という声をよくいただくのですが、そういう声はやっぱり嬉しく思います。

また、最近は、栄養士さんの学会などにも招いてもらい、講師として講演や研修をさせていただくこともあるのですが、

「これだけ”食べない”について、詳しい情報を聞いたことがない」

と、よく言われます。

そして、私は「人前でごはんを食べられない」会食恐怖症を経験していますが、その時に感じていたのが、

・「誰も理解してくれない孤独感」
・「食べたいのに食べられない悔しさ」
・「将来の仕事は大丈夫なのか」
・「恋人もできなんじゃないか?」
・「旅行も楽しみより不安が大きい」


ということです。

私の場合は素晴らしい人との出会いがあり、そこから運よく克服することができましたが、今、子どもだち・学生の相談も受けていて、やはり同じようなことにみんな悩んでいます。

もちろん精一杯アドバイスしますが、正直私よりも大切なのが、お母さん・お父さんがどう関わるかなのです。

私は、お母さん・お父さん、保育園や学校の先生、栄養士さんなどに自分の研究をしてきたノウハウをお伝えし、食べない子への対応がみんなしっかり分かるというような環境を整えていきたいと思っています。

なので、ぜひ協力していただけませんか?

今回の講座で学んで、正しい方法を知ったのであれば、あなたの体験を元に、周りのお友達などで困っている人にもぜひ、学んだことを教えてあげて欲しいと思います。

それでは、続きは講座の方でお待ちしております!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。山口健太