内容紹介
「食べない子専門の食育カウンセラーの山口健太が、”食べない子がごはんを食べるようになる方法”をまとめた一冊。「読みやすい、分かりやすい文章」が特徴で、普段本を読まない方もスラスラと理解することができる本です。」
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第1章：なぜ「食べさせ方」に着目したのか？
第2章：子どもがごはんを食べなくなる「大人の4つのしすぎ」
第3章：食べないイライラからの負のループに陥っていませんか？
第4章：「○○しか食べない！」超偏食を治すには？
第5章：「食べたい意欲」を引き出す声かけのコツ
第6章：諦めて「食べる提案」を忘れていませんか？
第7章：「給食で不登校」を解決するにはどうする？
第8章：会食恐怖症や嘔吐恐怖症のサポートの仕方
第9章：食べさせ方が変われば、人生が変わる
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山口健太
食べない子専門の食育カウンセラー
「人前での食事ができない」という会食恐怖症の当事者経験から、食べる相手やコミュニケーションの違いによって、食欲が変わることを経験。既存の「食べない子どもへの対処法」に疑問を感じ、カウンセラー活動を始め、年間延べ1000人以上の相談に乗っている。「どうすれば食べられるようになるか分からない」状態から、理論的に分かりやすく食べるようになる道筋を明示し、問題を解決しながら大人も子育ての荷がおり、楽になるメソッドが特徴。
カウンセリング、講座や講演、執筆活動を通して、食べない子に悩むお母さん、学校や保育園の先生などにメッセージを伝えている。
【著書】
『会食恐怖症を卒業するために私たちがやってきたこと（内外出版社）』、『最新の教育事情がよくわかる本2020（教育研究開発）』（ムック・共著）など。
【TV出演】
『NHKニュースシブ5時』、『ザ・世界仰天ニュース！』、『news every.』、『直撃グッディ！』、『AbemaPrime』など多数出演。
【新聞・雑誌・Webメディア】
AERA、現代ビジネス、日経DUAL、日本経済新聞、読売新聞、毎日新聞、東京新聞など多数。
主に、食べない子に対する食育、会食恐怖症、給食指導などのコンテンツを発信。
「人前での食事ができない」という会食恐怖症の当事者経験から、カウンセラーとして年間延べ1000人以上の相談に乗る一方で、実際に食育に力を入れている学校や保育施設に出向き、500人を超える子どもたちと交流し「食べない子への食べさせ方」を研究。多くの食育に悩む保護者や教育者から相談が届くようになる。
日本全国の学校法人の管理者以上の方が購読している「週刊教育資料(教育公論社)」にて、「これからの学校給食における食事指導について」のコラム記事の連載経験があり、給食のトラブルに関する報道について、専門家として多数のメディア出演経験有り。
著書に『会食恐怖症を卒業するために私たちがやってきたこと（内外出版社）』など。
TVや新聞など多数のメディア掲載・出演。
クライアントさんからの感謝のお手紙。
学校へ訪問し、子どもたちと給食を食べることも。
山口健太